The Cosmetics Forum Forum Index
The Cosmetics Forum
The Cosmetics Forum is the place for skin care, hair care, makeup and other beauty product discussion.
Reply to topic
طريقة عمل السلمون المدخن في البيت مثل أكبر المطاعم
manoool


Offline

Joined: 05 May 2018
Posts: 1
Localisation: egypt
Reply with quote
ة عمل السلمون المدخن في البيت مثل أكبر المطاعم
[color=invalid-color:invalid-color:]المقادير [/color]: 
 
60 جرام ملح خشن. 
 
120 جرام سكر. 
 
25 جرام فلفل أبيض. 
 
5 جرام فلفل أحمر ” طازج غير مطحون”. 
 
2 حزمة شبت طازجة مفرومة. 
 
500 جرام من سمك السالمون الطازج. 
 
[color=invalid-color:invalid-color:]للتزيين :-[/color] 
 
200 جرام من الخبز المحمص”توست” مقطع إلى مكعبات. 
 
بيضة مسلوقة. 
 
بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة جدا. 
 
 
 
[color=invalid-color:invalid-color:]طريقة التحضير :[/color] 
 
خلط السكر والملح والفلفل الأبيض والأحمر، ثم نغطي بها قطعة السالمون في كل الاتجاهات. 
 
نغطي السالمون بالشبت المفروم، ونضع قطعة السلمون في طبق ونغطيها جيدا بغلاف شفاف. 
 
ثم نضعها في الثلاجة لمدة 24 : 30 ساعة متواصلة. 
 
ثم نقطع السلمون إلي شرائح رفيعة للغاية باستخدام سكين حاد. 
 
نفصل بياض البيض عن صفاره، ونقطع كل على حده قطع صغيرة . 
 
ثم نضع شرائح السلمون في طبق التقديم، وتزين حسب الرغبة بقطع البيض, والتوست المحمص, البصل والمستردة لمن يفضلها. 
 
 
 



_________________
Consectetur et cumque itaque eius omnis adipisci tempore reprehenderit dolorem neque aliquam aut velit nobis rem repellendus Fugit qui voluptate
ICQ AIM Yahoo Messenger MSN GTalk/Jabber Skype
Publicité
Publicité


PublicitéSupprimer les publicités ?
طريقة عمل السلمون المدخن في البيت مثل أكبر المطاعم
All times are GMT + 1 Hour  
Page 1 of 1  

  
  
 Reply to topic